1 ． 短期班（一月至三个月）
　　⑴语言课：基础汉语、听力、口语、阅读、写作、中国作家及作品介绍、商贸汉语等。
　　⑵ 根据学汉语水平分启蒙班、初级班、中级班、高级班。不同的班级选用不同的教材，采用不同的教学方法。每周上课 18 学时，周一至周五上午上课，下午复习、预习或学习武术、气功、太极拳等。周末可到市内和郊区参观，介绍商丘历史文化，或安排看电影、录像或文艺演出等。学生也可以利用周末去商丘附近的城市郑州、开封、洛阳、安阳、徐州等地旅游。
2 ． 进修班（一年至两年）：
　　 ⑴初级班：听力、说话、读写等。
　　 ⑵中级班：听说、语法、中级汉语、中级阅读、报刊阅读等。
　　 ⑶高级班：高级听力、口语、阅读、报刊阅读、汉语写作、中国现代文学等。另开设 10 余门选修课和文化课。
　　 ⑷每周上课约 18 学时，其它活动安排与短期班大体相同。
3 ．本科班（四年）：
　　 ⑴一年级：听力、说话、读写等。
　　 ⑵二年级：听力口语、中级汉语、中级阅读、语法、 报刊阅读、中国现当代文学选读、中国文化概要。
　　 ⑶三年级：高级口语、高级汉语、现代汉语语法、汉语修辞学、报刊阅读、新闻听力、写作、中国文化专题讲座、工具书检索、中国古代文学、中文信息处理。
　　 ⑷四年级：高级汉语、中国古代文学、古代汉语、中国民俗、中国政治、热门话题、翻译、语言学概论、商贸汉语、比较文学等。
　　 ⑸每周上课约 18-24学时，另组织考察、实习。